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皇冠代理登录线路:被曝菜过期、肉发臭、油一周一换……这家知名快餐品牌回应了

admin2021-12-0237

你吃过以牛肉饭为招牌的

连锁餐饮吉野家吗?

11月29日

博主@内幕纠察局

上传暗访吉野家门店的视频

蔬菜过期

据视频显示

该门店使用的大白菜和菠菜

生产日期为10月29日

保质期为四天

而员工在11月3日当天拿出使用时

已经过期

展开全文

部分蔬菜炸制后在备菜区放置过久

出现干瘪的情况

但依然被使用

而不是换成新鲜的

鱼肉发臭、肉末变质

视频中,暗访员发现

吉野家寿喜锅的巴沙鱼已经发臭

提醒服务员之后

服务员只是把发臭的鱼从锅里拿出

但既未换掉沾上臭味的蔬菜

也未添加新的巴沙鱼

当然,也没有通知顾客

制作麻婆豆腐的肉末

也已经发酸

原料发酸+储存过期

导致肉末“坏上加坏”

被送往出餐区的咖喱牛肉

也已经坏掉

鸡肉超过最佳尝味期限

却仍然被员工继续出餐

员工明知五花肉需翻炒加热

为了省事方便

先采用了水煮的方式进行处理

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油质发黑添加新油继续使用

在用油方面

这家吉野家门店员工称一周只换一次油

平时会过滤掉油渣

剩下的继续使用

暗访员指出

过滤后的油已经严重发黑

卫生问题

视频显示

员工在用量杯接取肉老汤油时

杯子底部直接抵在了垃圾桶上

随后在捞取牛肉汤汁时

量杯则直接没入桶内

酱排

直接连着袋子放入水中加热

在制作火锅等食材时

不戴手套直接抓取食材

已经是常态

网友留言

吐槽在吉野家的不愉快经历

上述情况曝光后

相关话题迅速冲上热搜

不少网友留言表示

自己在吉野家也有过不愉快的经历

吉野家回应

对于上述曝光与网友吐槽

吉野家方面似乎并不买账

曝光内容发布数小时后

@吉野家官方微博 发布了一篇

落款为“合兴餐饮集团”的情况说明

表示相关视频中的吉野家餐厅

不在合兴餐饮集团运营范围内

这样的情况说明

网友同样也不买账

内幕纠察局:

不曝光具体门店信息,是为了保护暗访者

有网友认为

内幕纠察局应当在发布视频的同时

曝光暗访门店的所在地

网友评论